雅江美食攻略：品味高原藏味
雅江地处甘孜藏族自治州，美食融合了藏族传统和川西特色，以下为必吃清单及实用攻略：
- 松茸炖鸡：雅江是松茸之乡，每年7-9月为最佳品尝期。推荐到本地藏家乐或县城老字号餐厅（如“雅江松茸馆”），鲜香浓郁，汤底醇厚，人均约80-120元。
- 牦牛肉系列：尝试牦牛肉干、牦牛火锅或炒牦牛肉。县城“藏味轩”餐厅提供正宗牦牛火锅，搭配野生菌类，冬日食用更暖身。注意牦牛肉较韧，建议慢嚼。
- 酥油茶和糌粑：体验藏式早餐必点，酥油茶咸香解乏，糌粑便携耐饥。推荐前往当地藏民家访或茶馆（如“雅江茶驿”），感受传统文化。
- 雅江鱼：雅砻江特产鲜鱼，做法以清蒸或酸菜煮为主，“江边鱼庄”是热门选择，肉质细嫩，注意季节性供应。
- 青稞酒：藏式酿造低度酒，口感酸甜，适合佐餐。可在节日或藏餐馆小酌，但高原饮酒需适量。
贴士：雅江海拔较高，饮食宜慢用多餐；尊重本地习俗，用餐时避免浪费。多数餐厅支持移动支付，但偏远地区建议备现金。